养生汤 四大养生汤最适合冬季滋补

养生汤 四大养生汤最适合冬季滋补

秋冬季节是养生的最好时节，冬季养生吃些什么好呢？气温骤降要进补，进补养生喝汤最适宜，秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，小编今天为大家介绍4大养生汤的做法，让你冬季巧滋补。

养生汤制作起来并不麻烦，南方人一般比较喜欢煲汤，一煲汤就是几个小时，将食材的营养和味道完全渗透，这样汤才会入味才会好喝。现在养生小家电的出现，让煲汤变得简单起来，制作很容易。

养生滋补喝4大养生汤

一、北极虾蛤蜊冬瓜汤

主料：北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱。

调料：盐、胡椒粉。

做法：

1、瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会；

2、冬瓜用挖球器挖成圆球，加入煮过的汤中，再次煮至半熟，加入菌菇一起继续煮；

3、最后加入北极虾再次煮沸，调入盐、胡椒粉、葱花即可。

二、海带豆腐汤

主料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g。

配料：干虾米10g。

调料：浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许。

准备：

豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2、将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4、加入洗净沥干水分是干虾米；

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

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