秋季防燥润肺 五款粥品效果佳
来源:西宁新闻网 日期:2024-03-28 阅读:秋季防燥润肺 五款粥品效果佳
秋季是最容易伤肺的一个季节,同时也是养肺润肺的好时节,那么在多事之秋,我们该如何养肺润肺呢?下面推荐5款养肺润肺的粥品,一起来看看吧。
莲子百合粥
功效:滋阴润肺,养心宁神,百合能养阴解渴,清心润肺的功效,所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。莲子能除烦去燥、润肺止咳。
材料:莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
做法:将莲子洗净,泡开、百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
川贝雪梨粥
功效:润燥消风,清凉滋阴,养阴清热,还能帮助消化,治疗秋咳。雪梨能润肺缓解秋燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。
材料:川贝母12克雪梨1只大米50克。
做法:
1.把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。2.把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。
3.把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。
菊花粥
功效:菊花是秋季当令花果,非常适合在秋季食用,其味性甘辛,的可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目。
材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
做法:先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。
大枣银耳粥
功效:大枣味性甘平,能补脾胃,生津液,宁神安心,增强抵抗力。银耳能够滋阴润肺,化痰生津,降燥养颜。
材料:粳米100克、银耳(干)25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
做法:
1.干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;2.红枣洗净,泡软去核;3.莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;4.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;5.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;6.转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可。
红枣核桃粥
核桃性味温甘、有健胃、补血、润肺、养神等功效,还能美白肌肤、润泽头发的功效,是秋季润燥润肺的选择佳品。
材料:大米100克、糯米50克、红枣10枚、生核桃仁50克。
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。2、核桃仁、红枣洗净,放入粥内同煮,再煮开10分钟即可熄火盛出食用。
健康贴士:秋季的养生粥在早上喝最适宜,不但可以润肺防燥,还能补充足够的能量和热量,抵御秋凉,预防感冒。
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